Pitaya Sunshine Bowl
Deze levendige magenta smoothie bowl is net zo lekker als mooi.
15 minuten
2 personen
ontbijt
Pitaya heeft niet veel smaak (maar veel kleur), waardoor de andere ingrediënten, zoals subtiel zoete amandelmelk, pittige kombucha en scherpe ananas glanzen. Je kunt niet verkeerd gaan met tropisch fruit toppers.
Ingrediënten
1 pakje diepvries pitaya (100g) @acaiamsterdam
1 bevroren banaan
bevroren courgette
bevroren rode biet
30ml amandelmelk
1 eetlepel chiazaden (houdt de boel stromend 💁🏻♀️)
1-2 scheppen collageen @vitalproteins
Optioneel: ½ avocado/notenboter/eiwitpoeder
Toppings:
cashewboter (vol gezonde vetten & mineralen)
granola (crunch & koolhydraten)
bessen (antioxidanten)
kokossnippers (omdat het mooi is 🥳)
Benodigde keukenspullen
Blender
Bereiden
1 – Gewoon mengen en afwerken met alles wat je maar wilt!
